Sterk eiwitrijk dieet
Het sterk eiwitrijke dieet is gebaseerd op de dieetbehandelingsrichtlijn voor reumatoïde artritis [1]. Dit betekent dat het dieet voldoet aan de algemene richtlijn voor gezonde voeding, de Richtlijnen Goede Voeding [2], met een verhoogde eiwitinname. De eiwitinname binnen dit dieet is gesteld op 1.0-1.5 gram eiwit per kilogram lichaamsgewicht. De geselecteerde recepten hebben hierdoor automatisch een hoger eiwitgehalte.
Dit dieet wordt vaak aangeraden aan mensen met gewrichtspijn en ontstekingen. Dit is bijvoorbeeld het geval wanneer iemand last heeft van reumatoïde artritis of andere gewicht gerelateerde ziekten.
Volgens verschillende studies spelen specifieke ingrediënten geen rol bij reumatoïde artritis. Daarom is het advies om de Richtlijnen Goede Voeding aan te houden. In de praktijk blijkt echter dat het lastig is deze richtlijnen te halen door pijn, beperkingen, vermoeidheid of bijwerkingen van medicatie. Daarnaast kan een opvlamming van reumatoïde artritis de eiwitafbraak in het lichaam verhogen. Dit wordt waarschijnlijk veroorzaakt door de aandoening zelf en door het medicatiegebruik (steroïden). Hierdoor is de eiwitbehoefte via de voeding verhoogd [1].
​
Dieetkenmerken
​
-
De recepten die vallen onder het sterk eiwitrijke dieet van Verdify zijn gebaseerd op de landelijke Richtlijnen Goede Voeding voor een gezond dieet [2].
-
De dagelijkse eiwitinname is gebaseerd op een persoonlijke behoefte van 1.0-1.5 gram per kilogram lichaamsgewicht. Er zijn specifieke richtlijnen per maaltijd soort opgesteld.
​
Wetenschappelijke achtergrond
​
Het sterk eiwitrijke dieet aangeboden door Verdify is gebaseerd op de Richtlijnen Goede Voeding [2] en de dieetbehandelingsrichtlijn voor reumatoïde artritis [1].
​
Disclaimer
​
De aangeboden recepten hebben geen medische functie en dienen niet ter vervanging van doktersadvies. Verdify raadt aan dit dieet enkel te volgen onder de begeleiding van een diëtist.
​
Referenties
​
-
I. Jans & N. de Roos. (2020). Richtlijn 35: Reumatoïde artritis. Geraadpleegd op 13 april 2021, van: https://www.dieetbehandelingsrichtlijnen.nl/richtlijnen/35HK_reumatoide_artritis_1.html
-
Gezondheidsraad. (2015). Richtlijnen goede voeding 2015. Den Haag: Gezondheidsraad (publicatienr. 2015/24).